传统民间手艺之面塑-中国民俗大全

史料记载：中国的面塑艺术自汉代以来已有文字记载，经过数千年的传承和管理，可以说历史悠久，早已成为中国文化和民间艺术的一部分。 它也是历史、考古、民俗、雕塑、美学研究中不可忽视的物理课题。 从揉捏风格来看，黄河流域古朴、粗犷、豪放、深邃；长江流域细腻、雍容、精致。

面塑的特点是"一印、两捏、三镶、四卷"（泥塑的台阶），以及"文胸、吴腹、老人背、美女腰"。 .

面塑其实就是馒头，用糯米粉做成的，上色成各种小人物。主要用作结婚礼品和丧事供品，也用于生日、馈赠亲朋好友、祈福祭奠等。 各种馍馍花摆在神仙面前，其中猪头馍馍俗称"大公"，此外还有花模、花果模、礼品模、馒头等。制作馍馍的工具很简单：白面粉、剪刀、菜刀、梳子、红枣、瓜子。只要掌握了面团制作技术，按照图案揉捏，生动的面部图像就会脱颖而出。"
< br />我国的传统饮食文化源远流长，据文献记载，早在汉代就有面塑的记载。宋代《孟梁录》记载，在春节、中秋节、端午节、婚庆节日等节日都有面塑。又称"面花"、"年模"，这一古老的习俗要在整个节日期间进行。 从大年三十到正月十五，农村随处可见互送礼物、送馒头的欢乐场面。 陕西关中东部地区的妇女几乎都是制作礼模的高手，尤其是老年妇女的技艺更是高超。

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